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Ma cuisine de rue - Génération chefs Livre
Prix public : 17,95 €
Cuisine
Ma cuisine de rue - Generation chefs

Avec Génération Chefs, invitez-vous dans le quotidien de jeunes chefs talentueux qui feront la cuisine de demain. Abdel Alaoui, chef éclectique d'abord formé par de grands chefs, nous ouvre ici les portes de son univers gastronomique et nous présente sa cuisine-signature, la street food.

Entrez d'abord dans l'univers d'Abdel Alaoui grâce à une interview, pour tout savoir sur son parcours, ses influences, mais aussi ses adresses cultes et les produits qu'il préfère.

Puis découvrez 50 recettes de street food où se mêlent différentes influences de la cuisine du monde : burrata de rue, brochettes yakitori à la tomme de Savoie, cornet de boulettes de sardine, canard de Belleville et, enfin, le célèbre burger qui fume...


 



Voir toutes les images : Voir
 
Auteur : Abdel Alaoui
 
Type de produit : Livre
 
Nombre de pages : 141
 
Modèle ou Format : 20 x 25,5 cm
 
Editeur : Hachette
 
Année : 2015
 
Langue : français
 
ISBN/EAN : 9782011167569
 
Référence produit : 23904
 
Disponibilité : Disponible en stock
 
Nombre de commentaires (voir ci-dessous) : 0
 
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 Commentaires

Offre Decouverte : 3 parmi les meilleurs parfums "Musc d'Or" 3 ml avec etuis dores
Sent vraiment très bon je le recommende ..

  23/05/2018  Haut de la page  09:20 (Paris)  

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